샤로수길 삼겹살 맛집 정숙성 후기

안녕하세요 오늘은 샤로수길 삼겹살 맛집인 정숙성 후기입니다. 외관이 통유리로 되어있어 안이 다 보이며 얼핏 보면 카페의 느낌이 납니다. 정숙성은 이름답게 숙성 고기를 파는 곳인데요 개인적으로 굉장히 맛있게 먹어서 추천해드리려고 합니다. 

 

 

찬 구성

기본 밑반찬으로 소금, 쌈장, 고추냉이, 무생채, 청어알, 파채, 야채샐러드가 제공됩니다. 저희는 여기에 감칠밥을 추가했는데요 감칠밥을 주문하면 김, 궁채절임, 청포묵도 제공됩니다. 또한 기본적으로 김치찌개가 서비스로 제공되는데요 양이 많지는 않지만 맛을 보기에 충분하며 드셔보시고 괜찮으면 추가 주문하면 됩니다. 개인적으로 김치를 푹 익혀줘서 아주 맛있게 먹었습니다. 

 

또한 사진을 보면 아시다시피 고기를 주문했을 때 대파도 함께 구워줍니다. 대파가 정말 너무나도 맛있었으며 이날 먹었던 조합 중에 최고의 조합이었습니다.

 

맛평가

처음에는 숙성 삼겹살을 주문했고 기본적으로 고기는 서버분들께서 구워주십니다. 저희는 편하게 먹기만 하면 되는데요 딱 먹기 좋게 알맞게 구워주셔서 너무나도 맛있었습니다. 특히 고기를 씹을 때 터지는 육즙이 여태 먹어본 삼겹살 중 최고였다고 해도 과언이 아니었습니다. 저는 소금에 찍어먹는걸 가장 좋아하며 다른 괜찮은 조합으로는 무생채, 고추냉이를 함께 먹는 것을 추천드리며 청어알도 맛있습니다.

 

이후 목살도 먹어봤는데요 목살 역시 육즙이 엄청났으며 굉장히 맛있었습니다. 다만 새우살을 분리해서 구워주신 게 아니라 개인적으로 조금 아쉽긴 했으며 목살의 경우 지방이 없는 부위는 질겨질 수 있기 때문에 살짝 덜 익혀먹는 것을 좋아하는데 서버분들이 왔다 갔다 바쁘셔서 그릴링이 균일하지 못할 수 있는 부분은 단점이라고 생각합니다. 물론 본인의 취향에 맞게 먼저 드시면 해결되는 일이긴 합니다. 또 마지막으로 아쉬웠던 것은 삼겹살을 추가 주문 했는데 미추리부위가 나와 처음 먹었던 삼겹살과의 맛의 차이가 꽤나 있었습니다. 지방이 거의 없었으며 살코기 위주였던 점이 상당히 아쉬웠습니다.

 

다만 전체적으로 생각하면 굉장히 만족스러운 식사였고 고기의 질, 서비스, 밑반찬 등 모든 부분에서 재방문 의사가 확실했습니다. 자세한 정보는 아래에 링크를 달아두겠습니다. 근처 사시는 분들이라면 꼭 한번 방문해보시는 걸 추천드립니다.

 

네이버 지도 (naver.com)

네이버 지도